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PINwand N° 218

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine zum

Erlesene Weine zum Besten, was bisher im französischen Südwesten erzeugt worden ist, ein charaktervoller Grandseigneur in Samt und Seide, der wegen der grandiosen Qualität seiner Ingredienzien von einer edlen Noblesse zeugt, wie sie sonst nur wesentlich teureren Bordelaiser Gewächsen zu eigen ist – ein wundervoller, perfekt gewirkter Ästhet. Unendlicher Nachhall, noch lange nach dem Leeren des Glases, welch großes Potential! Von der Bibel der französischen Weinkritik, dem „Classement”, im gleich grandiosen 2005er Jahrgang so hoch bewertet wie Rauzan- Ségla, Giscours, La Lagune und viele andere Bordelaiser Prestigegewächse – was für ein sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis! Ein emotional berührender Gruß von einem der sympathischsten Winzer Frankreichs, der unter die Haut geht! Zu genießen ist diese unerhörte Provokation teuerster Bordelaiser Nobelgewächse (Sebastian Georgi: „DER Hammer in jeder Bordeaux- Blindprobe“) ab 2014 bis etwa 2030. FSW040909 „Le Petit Bois”, rouge 2009 (Bio) 14,5% Vol. 39,87 €/l 29,90 € Das ist DIE ultimative Provokation von Bordeaux! Zu einem vergleichsweise völlig unmöglichen Preis! Bei diesem absoluten (leider extrem raren) Spitzenwein aus einer ganz kleinen, extrem kalkhaltigen Parzelle (ein wahrer Schatz unserer Bio-Domaine) gerät auch VINUM völlig ins Schwärmen: „Was wir mögen an dieser reinsortigen Cabernet-Cuvée, ist die ausgesprochene Persönlichkeit des Weins. Die Sorte outet sich klar (‚bei traumhaften Aromen von Cassis, Brombeeren sowie würzigen und mineralischen Noten’, begeistert sich auch Aurelie Botton ‚Best young Sommelier of Bordeaux’), aber in einer sehr eigenständigen, besonders mineralisch-fruchtigen Art. Hier ist das Monocru nicht nur Etikette, sondern Inhalt. Da kann man nur jubeln. Fast eine Weltklassebewertung mit 17,5/20 Punkten.” Was auch die Revue du Vin de France unterstreicht: „Dieser Wein gehört zur Elite der Appellation Bergerac.” Zu genießen 2015 bis 2030+ (welch Riesenpotential, vielleicht gar für 3 Jahrzehnte!) DOMAINE JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, BURGUND Der Winzermagier aus Chambolle-Musigny vinifiziert Pinot Noir voller Eleganz und Filigranität – In seinen „roten Rieslingen” begegnen sich sinnliche Finesse und feinste Mineralität! Frédéric Mugnier besitzt eine der schönsten Weindomainen in Chambolle, das Château de Chambolle-Musigny, in Familienbesitz seit 1863. Bei meinem letzten Besuch Anfang Dezember erwartete mich nach dem Betreten des herrschaftlichen Gebäudes wieder einmal eine angenehme Überraschung: Vor einigen Tagen wohl hatte Mugnier wieder eine Weinlieferung Großer Gewächse aus Deutsch- 26

Erlesene Weine land erhalten, die noch unmittelbar neben der Eingangstür auf ihren Ehrenplatz im Keller warteten: Weltklasserieslinge von Helmut Dönnhoff aus der Hermannshöhle und legendäre Große Gewächse von Klaus-Peter Keller. Aber eigentlich ist Mugniers Vorliebe für große deutsche Weißweine für Kenner keine Überraschung: Denn Frédéric Mugnier vinifiziert unvergleichliche, traumhafte Pinot Noir mit einer Präzision und Feinheit, wie kaum ein zweiter im Burgund: Parameter, wie wir sie auch in den großen Rieslingen von Keller und Schäfer- Fröhlich beispielsweise wieder finden. Für Kenner und Liebhaber ist daher unstrittig, dass Pinot Noir zwar anders, aber niemals besser schmecken kann als Mugniers ungemein elegante und sinnliche Burgunder-Pretiosen. Sie verkörpern mit ihrer einzigartigen Finesse und Filigranität einen Pol von Weltklasseweinen, den bei deutschen Rieslingen die schönsten fruchtsüßen Spätlesen von Willi Schaefer oder Kellers Abtserde im trockenen Bereich verkörpern. (Wiederum keine Überraschung, dass Klaus-Peter Keller die Pinots von Fréderique zu seinen persönlichen Favoriten zählt: „La qualité se reconnaît!”) Mugniers Weine zu genießen bedeutet stets: Geigen spielen auf und feinsinnig, filigran brillieren seine unvergleichlichen Pinot- Noir-Weine im Glas! In ihrer Jugend muss man ihnen aufmerksam zuhören. Doch mit ein wenig Reife auf der Flasche enthüllen sie ihre wahre Frédéric Mugnier, ein Winzermagier Pracht und werden zu seidigen, schwebendtransparenten Wesen, die jeden bezaubern in ihrer majestätischen Schönheit, ihrer eleganten Tiefgründigkeit und funkelnden Komplexität. Kategorie persönliche Lieblingsweine! FBU050110 Nuits St. Georges 1er Cru „Clos de la Maréchale”, rouge 2010 13% Vol. 86,67 €/l 65,00 € Wie Burgundkenner sicherlich wissen, hat Frederic Mugnier die 1er Cru-Lage „Clos de la Maréchale” in Nuits St. Georges erst mit dem Jahrgang 2004 nach 50jähriger Verpachtung von Faiveley in den Familienbesitz zurückbekommen. Faszinierend, wie seither von Jahrgang zu Jahrgang die ureigene Handschrift Mugniers (insbesondere wegen einer deutlich verbesserten und sensibleren Weinbergspflege) die Pretiosen aus dieser großen Lage immer deutlicher geprägt hat. Und die erstklassigen Parzellen auf der Beaune-Seite von Nuits St. Georges bringen von ihren Böden her eher zartere, femininere Weine hervor als die an Vosne Romanée angrenzenden, was der feinen Stilistik von Mugnier mit seinen komplexen blau- und rotbeerigen Aromen und seinen so unendlich feinen Tanninen sehr entgegenkommt. Es gibt heut zu Tage wohl keinen Nuits St. Georges mit mehr Finesse und spielerischer Eleganz! Das findet auch das EUROPEAN FINE WINE MAGAZIN in seiner Liste der Empfehlungen von 25 roten Festtagsweinen: „Sehr guter Wein muss nicht unbedingt ein Vermögen kosten. Solche Weine zu finden, braucht es Übersicht und Kennerschaft. Zweiundneunzig Probanden aus ganz Europa wurden blind verkostet und beurteilt, fünfundzwanzig davon waren das reine Vergnügen.“ Dazu zählt das Magazin unseren betörenden Nuits St. Georges von Mugnier und urteilt dezidiert: „Ein Wein aus der Abteilung Klassik, wie man sie nie wieder missen möchte. Schmeckt hochwertig und komplex, aber nicht kompliziert. Ein Gefüge von reifem Tannin, strukturierender Säure und graziösem Körper. Zeigt Format und Länge - ein Schmuckstück für den Weinkeller.“ Und Pinard de Picard urteilt: „In der Nase eine intensive, betörende Frucht von schwarzen Kirschen, blauen und roten Beeren, Rosenblättern, zart rauchige Noten wie schwarzer Tee und eine ungemein feine Mineralität. Clos de la Maréchale, dass ist einer der großen Terroirweine der Welt, den Kenner zu den besten Premier Crus des Burgunds zählen! In einem Zauberjahrgang wie 2010 ist das Weltklasse pur. Zu genießen durchaus ab sofort, Höhepunkt aber erst 2018 bis nach 2030. Parker: „This is an impressive showing”! Und dann hat eine unserer und Ihrer Lieblingsdomainen des Burgund brandkaktuell in der Märzausgabe des FALSTAFF einen triumphalen Erfolg eingefahren: In einer fundierten Reportage über die aktuelle Situation im gesamten Burgund wird unser Gevrey- Chambertin 2010 Vieilles Vignes von Rossignol-Trapet in der Kategorie „best buy”! auf den zweiten Platz gesetzt und mit 92 Punkten //bewertet. Ein spektakulärer Erfolg im Reigen der vielen wesentlich teureren Prestigeweine dieser großartigen Region! // 27

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