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PINwand N° 216

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Jahr

Erlesene Weine Jahr umgepflügt. Tradition und handwerkliche Winzerkunst sind auf dieser sympathischen Familiendomaine keine leeren Worthülsen, sondern Tag für Tag gelebte Realität. Der naturnahe Anbau, die aufwändigen Laubwerksarbeiten, relativ kleine Erträge, die extrem selektive Handlese, Vergärung in großen Cuvées mit den Traubenstängeln (!) als notwendigem Rückgrat für den traditionellen Ausbau in alten Fudern in einem unscheinbaren, herrlich altmodischen Keller, der Verzicht auf jegliche Errungenschaften der modernen Technik, all das trägt bei zu diesen massiven, extraktreichen, aber dennoch noblen und zudem sehr aromatischen, unglaublich reichhaltigen Châteauneuf-du-Pape-Gewächsen in einem sehr individuellen Stil, der sie in Blindproben vom fortgeschrittenen Kenner stets eindeutig als Pégauweine identifizieren lässt! Diese faszinierenden, unfiltriert abgefüllten Weinunikate sind eine wunderschöne Verkörperung eines absolut klassischen Stils und eine Ode an das gigantische Potential einer der großartigsten Regionen innerhalb der gesamten Weinwelt! Selbst in schwierigen Jahrgängen wie 1997 oder 2002 überzeugen die Weine der Domaine du Pégau zur großen Freude ihrer zahlreichen Liebhaber und bieten schon jung einen leckeren Trinkgenuss. Auch die großen Jahrgänge sind häufig erstaunlich früh ansprechend und bieten nach Ansicht von Laurence im Alter von 5 bis 8 Jahren für viele Konsumenten den höchsten Trinkgenuss, da sich in dieser Zeit die Frucht auf angenehmste Weise mit den wildbretartigen, würzigen, nach Frucht, Trüffeln, Lakritz, Leder und Tabak duftenden Geschmackskomponenten vereinigt. Für Kenner jedoch sind diese Châteauneuf-du-Pape Langstreckenläufer, die sich über 10 bis 20 Jahre phänomenal entwickeln und dann eine unvergleichliche Aromenvielfalt aufweisen. Kategorie persönliche Lieblingsweine! FRS060510 Pegovino, VdP d’Oc, rouge 2010 DV 13,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € FRS060510P 12 x Pegovino, VdP d’Oc, rouge 2010 DV (12 Fl. zum Preis von 11) 13,5% Vol. statt 71,40 € nur 65,45 € Schnäppchenpaket! Mit diesem traumhaften Gaumenschmeichler hat unsere Freundin Laurence einen absoluten Volltreffer gelandet! Ihr Ziel, einen preis„werten“ Alltagswein zu schaffen, der bereits jung getrunken enormen Trinkspaß bereitet, hat sie mit Grandezza erreicht! Und unsere Kunden wissen längst: 2010 ist, nicht zuletzt wegen seiner animierenden Säurefrische, einer der größten je in Südfrankreich vinifizierten Jahrgänge! Und unser Leckerschmecker Pegovino, ein süffiger, betörender Tropfen, hat alles, was das Herz begehrt: Einen sinnlichen Duft nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Trüffeln und feinen Kräutern, einen eleganten, feinen Geschmack mit butterzarten Tanninen und eine erstaunliche Komplexität für einen Wein dieser so attraktiven Preisklasse. Ein Wunder der Natur an preiswertem Weingenuss mit Stil und Niveau! Nur konsequent, dass Parker diesen traumhaft leckeren Alltagswein zu den „größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt“ zählt: „Very charming!“ 12

Erlesene Weine FRS060310 „Plan Pégau“, Vin de Table rouge DV 13,5% Vol. 10,60 €/l 7,95 € FRS060310P 12x „Plan Pégau“, Vin de Table rouge DV (12 Fl. zum Preis von 11) 13,5% Vol. statt 95,40 € nur 87,45 € Schnäppchenpaket! Großartiger traditioneller Rotspon für den täglichen Genuss ohne Reue, der das Genießerherz vor Freude höher schlagen lässt. Vinifiziert wie stets überwiegend aus Trauben großer Lagen, deren Qualität den exorbitanten Ansprüchen der sympathischen Férauds für den großen Châteauneufwein nicht ganz genügen, die aber bei vielen anderen Gütern der Appellation das Niveau der Prestigeweine erheblich erhöhen würde! Seit Jahren daher ein sehr beliebter Klassiker in unserem Programm, von dem wir leider niemals genügend Flaschen erhalten, da die weltweite Nachfrage begeisterter Kunden nach diesem phantastischen „Zweitwein“ viel zu groß ist! In der Nase eine vielschichtige, verwobene Aromatik, wohlige Assoziationen weckend an schwarze Beeren, saftige Kirschen und Wacholderbeeren, begleitet von gerösteten Kräutern wie Rosmarin, Thymian und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer; dieser gesamte Blumenstrauß an faszinierenden Aromen wird unterlegt von einer würzigen und erdigen Note. Die feinkörnige, animierende Tanninstruktur und das herrliche, leicht süßliche Glycerin verleihen diesem charaktervollen, authentischen „kleinen“ Châteauneuf einen unglaublich animierenden, hedonistischen Charakter: Welch sensationelle Qualität für seinen vorbildlich fairen Preis! Parker urteilt ebenso begeistert: „Ein toller Erfolg ganz im traditionellen Pégau-Stil!“ Legen Sie sich, werte Kunden, diesen traumhaft leckeren Tafelwein aus dem Fabeljahrgang 2010 der mühelos in einer Qualitätsliga mit den allermeisten Châteauneuf-du-Pape-Weinen spielt, kistenweise in den Keller. Sternstunden im Leben eines Weinliebhabers! Trinkgenuss ab sofort bis 2018, mindestens. FRS060210 Châteauneuf-du-Pape „Cuvée Reservée”, rouge 2010 14% Vol. 73,33 €/l 55,00 € Dieses großartige Châteauneuf-Monument urtraditioneller Machart und von barock-urwüchsiger Gestalt, allen modischen Zeiterscheinungen und Marmeladenexzessen um Lichtjahre entzogen, zeigt ein tiefes, opakes Rubinrot in der Farbe und ein spektakuläres, expressives Aroma von Schwarzkirschen, reifen Himbeeren, wild wachsenden, gerösteten Kräutern der Provence, Trüffeln, Fleischsaft, schwarzem Pfeffer, Rauch, grünem Tee und orientalischen Gewürzen, das derart verführerisch ist, dass ich bei meinen mehrfachen Fassproben im altertümlichen Keller der Domaine gar nicht aufhören konnte, immer wieder mit der Nase lustvoll ins Glas (nach dem Austrinken selbst ins leere!) zu schnuppern! Drogenalarm! Das ist klassischer Pégau-Stil, wie wir ihn seit Jahren kennen und lieben. Unverkennbar in jeder Blindprobe. Am Gaumen präsentiert sich dieser majestätisch-urwüchsige Wein extrem dicht, ölig, gehaltvoll und ungemein ausladend, noch fleischiger und vollmundiger gar als beispielsweise die großen Jahrgänge 1990 oder 2001, die damals wie heute 4 bis 6 Jahre der Flaschenreifung brauch(t)en, um sich dann für 20 Jahre in die Höhen des Olymp zu schwingen und bildet aromatisch vielleicht gar eine Wiedergeburt des legendären 1989ers. Im Mittelteil der Zunge begeistert eine traumhaft süße, ausladende Frucht mit fürstlichen Mengen an Glycerin, spektakulär in der aromatischen Vielschichtigkeit, extraktreich und mächtig konzentriert, als typischer 2010er aber auch mit einer genialen Frische und Mineralität gesegnet (und welche Eleganz für ein Weinmonument der südlichen Rhône) und dazu verwöhnen herrlich cremige Tannine und ein fulminanter vibrierender Abgang, der über eine Minute lang anhält. Ein traditioneller, authentischer, wahrlich großer Châteauneuf-du-Pape. Parker: 96-98+ Punkte! Zu genießen ab 2015 (aber riskieren Sie doch auch mal eine Flasche in seiner jetzigen, schönsten Primärfruchtphase), Höhepunkt 2020 bis nach 2040. 13

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