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PINwand N° 213

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine

Erlesene Weine Vorgängerjahren konnte die Qualität unserer Cuvée nochmals deutlich gesteigert werden (!), weil die sympathischen Beckers auch im Überfliegerjahrgang 2009 eine erstklassige Traubenpartie aus Top-Lagen nur für unsere Kunden in diesen phantastischen Basiswein abgefüllt haben. Herzlichen Dank dafür. Werte Kunden: Sowohl in Deutschland als auch im Burgund sind solch gelungene, harmonische, balancierte Spätburgunder in dieser provokant günstigen Preisklasse äußerst selten! Ein vibrierendes Aromenspiel in der Nase: Rote und vor allem schwarze Beerenaromen, zarte Anklänge an Cassis, Brombeeren und eine feine, attraktive Kirschfruchtigkeit, die eine klare, unverfälschte Burgundertypizität erkennen lässt. Dazu verführerische Noten von Rosen, nobler Grand-Cru-Schokolade, aber auch animierenden Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Muskatnuss und zart rauchige Anklänge. Am Gaumen saftig, geschmeidig, schmeichlerisch und mit einer inneren Dichte und Cremigkeit versehen, die man in Deutschland zu diesem Preis wohl kein zweites Mal findet. Die Zunge jubiliert wegen der animierenden, knackigen, saftigen Frische (toll für ein warmes Jahr wie 2009!) und der samtigen Tannine. Fabelhaftes Preis-Genuss-Verhältnis – Große Qualität kann bisweilen so unfassbar preis„wert” sein! Zu genießen ab sofort bis etwa 2015. DPF010109 Rechtenbacher Spätburgunder 2009 13% Vol. 26,60 €/l 19,95 € Von grandiosen, neu erworbenen Spitzenparzellen im Ortsteil Schweigen-Rechtenbach stammt diese weitere Exklusivfüllung für Pinard de Picard, die ungläubiges Staunen macht ob ihrer Eleganz und Finesse und wegen ihres schier unerhörten Preis-Genuss-Verhältnisses! Verantwortlich für seine singuläre Feingliedrigkeit und die betörende, komplexe Aromatik dieses bei aller inneren Dichte und Konzentration so transparenten, geschliffenen Spätburgunders ist der felsige Kalksteinboden im Untergrund, worauf ein dünner Oberboden aus Lehm und Ton mit einer exzellenten Wasserspeicherfähigkeit für eine gute Versorgung der Reben sorgt. Der Jungfernjahrgang 2009 des Rechtenbacher Spätburgunders ist von fabelhafter Qualität. DPF010309 Spätburgunder Kammerberg Großes Gewächs 2009 13,5% Vol. 78,67 €/l 59,00 € Wie guter Rotwein gemacht wird, wurde Friedrich Becker einmal gefragt. „Mit dem Bauch”, hat er intuitiv geantwortet, so wie es die trockene Art dieses individuellen Charakterkopfes ist. Und so präsentiert sich auch dieses Große Gewächs (Nomen est omen), das erst nach einem Jahr Flaschenlagerung auf den Markt kommt, wenn die erste Trinkreife erreicht ist, bei „aller Dichte und Finesse fleischig und emotional” , so der Gault Millau, und ist sicherlich der tiefgründig-mineralischste unter allen Burgundern aus Deutschlands bestem Rotweingut, in seiner Stilistik Anklänge an die besten Pinot Noirs aus dem großen Terroir von Volnay im Burgund evozierend. DPF010410 Spätburgunder „Sankt Paul” Großes Gewächs 2010 13,5% Vol. 78,67 €/l 59,00 € Ein ganz großer Pinot Noir, zu 100% im neuen Barrique ausgebaut, der seine Pendants findet in den berühmtesten Lagen des Burgunds: Feine Mineralik trifft feinste Frucht. Finesse verbindet sich mit Länge. Genau so muss ein großer Burgunder schmecken! Höchste Eleganz paart sich mit süchtig-machendem Sex-Appeal und geschliffenen Tanninen. Ein singuläres Meisterwerk, in dem sich ein großes Terroir versinnbildlicht und sein magisches Antlitz enthüllt. Werte Kunden: Beckers geniale Spitzenweine ‚Sankt Paul’ und ‚Pinot Noir’ sind erst am Tage der Drucklegung unserer Pinwand bei uns eingetroffen, so dass ich die abgefüllten Flaschen nicht mehr mit meinen Notizen von den mich begeisternden Fassproben abgleichen konnte. Daher gibt es die ausführlichen Beschreibungen erst im nächsten Mailing. Doch seien Sie versichert: Beides sind GROSSE Weine! Ihr Genuss bringt mir ein Bonmot in den Sinn: „Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben,“ (Cicely Saunders.) Emotional berührende Weine wie Beckers ‚Sankt Paul’ und’Pinot Noir’ 2010 vermögen dazu ganz entschieden beizutragen! Nie zuvor gab es nach meiner festen Überzeugung bessere Rotweine aus deutschen Landen als diese hedonistische Weinmonumente! DPF010610 Pinot Noir 2010 13,5% Vol. 146,67 €/l 110,00 € Sieben mal Gault Millau-Sieger in Folge: Ein Serientäter! Genuss. Muße. Ein Mann, eine Zigarre und SEIN Wein. © Armin Faber 36

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