Aufrufe
vor 6 Jahren

PINwand N° 210

  • Text
  • Picard
  • Pinard
  • Weinberg
  • Winzer
  • Weinversand
  • Weinfachhandel
  • Weine
  • Wein
Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine

Erlesene Weine erstaunliche Fülle mit herrlich saftigen und reifen Walbeerennoten und Anklängen an kleine aromatische Erdbeeren. Die Gerbstoffe sind noch zart präsent und werden sich im Laufe der kommenden Monate noch weiter abschmelzen. Erstaunliche Länge in seiner so attraktiven Preisklasse und ein sehr angenehmer Abgang mit zart karamellisierten Noten. Welch fruchtig-mineralischer Stil mit höchstem Trinkgenuss! Zurzeit präsentiert sich dieser Sinnenzauber aus einem Jahrgang, in dem kein Tropfen Regen während der Ernte fiel und der so einen „sagenhaften Reifezustand der Trauben“ (Alavro) ermöglichte, noch ein wenig verschlossen, demonstriert aber mit seiner erotischen Fruchtfülle und seiner beispielhaften inneren Balance bereits sein großes Potential und wird sich nach wenigen Wochen der Flaschenreife in schönster Form präsentieren! François Chartier, kanadischer Weinguru, und bereits 1994 als bester Sommelier der Welt gefeiert, hat unsere Vendimia in 2009 als Nummer 1 seiner TOP 100-Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis auf der ganzen Welt ausgezeichnet. Und 2011 toppt diesen guten 09er nochmals um mehr als nur einen Wimpernschlag! SRI010309 „La Montesa”, tinto 2009 14% Vol. 17,20 €/l 12,90 € SRI010309P 12 x „La Montesa”, tinto 2009 (zum Preis von 11 Flaschen) 14% Vol. statt 154,80 € nur 141,90 € Es ist ein erhebendes Gefühl, vom legendären Pilgerberg Monte Yerga aus 600 Metern Höhe auf La Montesa, das Herzstück der Bodega, hinunter zu blicken: Mit all seiner majestätischen Würde und Erhabenheit streckt sich der behutsam gepflegte Weinberg den sanften Hügel weit nach Osten hinab. Im Hintergrund liegt Alfaro, die Heimatstadt jenes Mannes, der La Montesa zu einer der beeindruckendsten Weinlagen Spaniens gemacht hat: Alvaro Palacios. Seine Familie betreibt hier im äußersten Osten der Rioja seit 150 Jahren Weinbau. Alvaro verbrachte seine prägenden Lehrjahre in Frankreich, doch statt danach auf das Familienwein gut zurückzukehren, ging er eigene Wege und baute zuerst sein legendäres Weingut im Priorat auf. Erst nach dem Tod seines Vaters übernahm „der verlorene Sohn” 2000 auch das Familienweingut „Palacios Remondo” und begann mit dramatischen Änderungen eine Qualitätsrevolution: Dabei blieb kaum ein Stein auf dem anderen. Alvaro stellte das Weingut auf biodynamische Landwirtschaft um und mit dem enormen Qualitätspotential des schon vom Vater bepflanzten La Montesa-Weinbergs und dessen alten Tempranillo-, Garnacha- und Carignan-Weinstöcken hatte Alvaro einen ungeschliffenen Diamanten in der Hand, der es ihm in Verbindung mit seiner unerschöpflich scheinenden Energie ermöglichen sollte, das Weingut binnen kurzem in die absolute Elite der Rioja und damit Spaniens zu führen. „Der wichtigste Schlüssel zur Qualität ist die Bio-Diversität im Weingarten – vom Rebstock über die dazwischen wachsenden Kräuter bis zum Schmetterling. Die biologische Landwirtschaft bringt all die komplexen, in ihrer Gesamtheit süchtig machenden Aromen des Bodens und des Weingartens in den Wein.” So zeigt der aristokratische ‚La Montesa’, der „mediterranste Wein der Rioja” (Palacios), neben betörenden roten, traumhaft reifen Fruchtnoten (das ist höchste erotische Wein-Verführungskunst!) auch noble Aromen von schwarzem Pfeffer, Bourbon-Vanille und gegrillte Haselnuss. Welch verzaubernde Sinfonie zwischen uralten Reben und großem Terroir! „Man muss den Weingarten lieben und verstehen, um das Beste aus ihm zu machen”, sagt Palacios, wühlt mit den Händen im Boden und schwärmt von dessen geologischer Vielfalt und unglaublichem Potenzial: „Nur wenig organisches Material, Lehm, Kalk, Sedimente aus dem Quartär, Kieselsteine, Granit, ein wenig Basalt und andere vulkanische Anteile: Diese ungeheure Komplexität gibt ein liebevoll gepflegter Boden an die Weine weiter, auch in Form einer für Spanien ungewöhnlichen, erfrischenden Säurenote!” Und Alvaro erläutert dann, in seiner Stimme immer leiser werdend und zwischen seinen geliebten Garnacha-Rebstöcken stehend (am Horizont die majestätischen Pyrenäen, über ihm der blaue Himmel) mit ausgebreiteten Armen und ohne falsches Pathos: „Diese Weingärten haben ihre eigene Würde, die wir respektieren müssen. Sie gehören zum kulturellen Erbe Spaniens, wir haben die Verantwortung für sie und müssen sie an unsere Kinder weitergeben.” Zu genießen ist diese samtene Pretiose, die es vermag, die Seele zu berühren, die Staunen macht ob ihrer singulären Frische und ihrer inneren Kraft ohne jegliche Schwere, ab sofort, Höhepunkt 2014 bis nach 2020. 10

Erlesene Weine Wahrlich: La Montesa 2009 ist eine verführerische, höchst erotische Cuvée, „une caresse” (eine zärtliche Liebkosung), wie die Franzosen so schön zu sagen pflegen! SRI010408 „Propiedad”, tinto 2008 14,5% Vol. 31,33 €/l 23,50 € Würdevolle Rebpersönlichkeiten, perfekt ausgereifte Garnacha-, Tempranillo- und Mazuelotrauben aus biodynamischem Anbau prägen diesen sensationellen, ungemein komplexen Riojawein, den Ausdruck der höchsten Qualitätsphilosophie von Alvario im Priorat, der Weinliebhaber und Fachjournalisten gleichermaßen verzaubert: Nur ganz selten findet man auf der ganzen Welt derart spannende und lagerfähige Weine in dieser angesichts seiner exorbitanten Qualität dramatisch günstigen Preisklasse! Denn dieser geniale Palacios Remondo Propiedad 2008 erhält die gleiche Bewertung wie der ‚Vega Sicilia Reserva Especial’ (in 1991, 1994 und 2001) und wird gar höher bewertet als der 500 Euro-Wein ‚Pingus’ 2008: 99 Punkte („eine nahezu perfekte Weinschöpfung”) im Guia Proensa, einem der wichtigsten Weinführer Spaniens. Aromatisch ist der Wein noch etwas verschlossen, doch die Zwischentöne kündigen mit Luftzufuhr bereits von einer fulminanten Frucht- und Kräuterwürze. Die Gaumenstruktur ist erfüllt von einem die Zunge liebkosenden Extrakt. Kraft, Feinheit und Finesse verbinden sich mit einem lodernden südlichen Feuer. Dieser Cru hat Charakter, er gibt sich zwar schmeichlerisch, aber besitzt jene Spur Wildheit und Rasse wie ein arabisches Vollblut. Ungemein langer, zutiefst feinbeeriger und mineralischer Abgang! Einer dieser so seltenen Weine, bei denen ich begeistert notiere: „Ein veritabler Kraftprotz, aber edel gekleidet in eine Abendgarderobe aus Samt und Seide”. Ein Rotwein der absoluten Spitzenklasse aus einer der besten Anbaugebiete der iberischen Halbinsel und mit das Beste, was Sie derzeit in Spanien finden können! Zu genießen ab sofort (Dekantieren bitte), Höhepunkt 2015 bis (weit?) nach 2020. SPR010508 Finca Dofí, tinto 2008 14,5% Vol. 66,53 €/l 49,90 € Priorat sensibel interpretiert: Betörende Frucht vermählt sich mit tiefer Mineralität! Alvaros geniales Meisterwerk aus Garnacha, Cariñena sowie Cabernet, Merlot und Syrah wird komplett in neuen Barriques ausgebaut. Aber man schmeckt das Holz nur ganz dezent. Die enorme Kraft dieser grandiosen Einzellage schluckt es mühelos auf. Und was ist diese spanische Pretiose nur für ein hedonistisches Gewächs: Feinste schwarze Beerenaromen, Cassis, Brombeeren, eleganter floraler Veilchenduft, Noten von Tabak, Kakao, Rauch und Speck sowie asiatischen Gewürzen, Bourbon-Vanille und schwarzem Pfeffer paaren sich mit geschliffener Eleganz und einer Feinsinnigkeit, wie sie nur in harter handwerklicher Arbeit den schieferhaltigen Böden des Priorat in einer Höhenlage von bis zu 600 Metern abgerungen werden können. Welch enorme Fülle am Gaumen und das bei einer faszinierenden Komplexität und phantastischen Mineralität. Ein großartiger Wein mit seidiger Textur, der weltweit gesucht ist, ein Priorat-Wein betörender Qualität, der bereits heute Trinkvergnügen pur bietet, der jedoch erst in ein bis zwei Jahren sein ganzes Pfauenrad an süchtig machenden erotischen Aromen offenbaren wird. Er kann es einfach, unser Alvaro Palacios. Er ist ein Winzermagier mit Weinen, die in der Liga der himmlischen Genüsse spielen. Priorat: legendäre Schiefersteillagen scheinen gen Himmel zu wachsen ... © Gerd Kressl 11

1997-2024 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.