Erlesene Weine Besitz.
Erlesene Weine Besitz. Dieses ihm anvertraute Erd-Reich in seinem natürlichen Gleichgewicht lebendig und vital zu erhalten, gebietet der Respekt vor der Natur. Aber auch das ureigenste Interesse. Denn nur auf dieser Grundlage wächst Qualität. Hier im Grenzland zwischen Vogesen und Pfälzerwald, wo das Elsass die Pfalz berührt, sind unsere Böden mit besonderem geologischem Reichtum gesegnet. Neben Buntsandstein besitzen wir jene Melange aus Kalk, Mergel und Ton, wie sie auch das Burgund auszeichnet. Nicht zufällig also haben wir hier vor über 40 Jahren unseren Pinot Noir gepflanzt”. Und mittlerweile ist aus einer vagen Hoffnung und einer großen Vision süße Realität geworden: Friedrich Becker ist, Schritt für Schritt, zum besten Spätburgunderwinzer Deutschlands avanciert. Kein Wunder, dass die tatkräftigen Beckers (denn neben dem „Alten Fritz”, wie Friedrich Becker in der Szene ebenso liebe- wie respektvoll tituliert wird, arbeitet gleichermaßen engagiert und gleichberechtigt sein hoch talentierter Sohn im Weingut mit, der „Junge Fritz”) fast nie auf Messen oder Präsentationen zu finden sind. Dafür bleibt keine Zeit, wenn man große Weine machen will: „Der beste Dünger eines Weinbergs sind die täglichen Fußstapfen seines Winzers. Im Keller dürfen wir nur mehr keine handwerklichen Fehler machen, arbeiten nur mit Schwerkraft, ohne Pumpen, und so schonend wie irgend möglich, um nur die feinsten Tannine aus der Traubenhaut zu extrahieren. Doch unsere mineralischen Weine werden nie besser sein als das Lesegut, das zum Hoftor hereinkommt”, lautet das einhellige Urteil von Vater und Sohn. Und mit selten euphorischer, zudem einhelliger Begeisterung würdigt die Fachpresse ihre handwerkliche Arbeit, die bei den Beckers als selbstverständliche Hommage an die Natur betrachtet wird: Der Gault Millau 2006 bewertet die Becker’schen Grand Crus 2003 auf Platz 1 (Pinot Noir, 95 Punkte) und wertungsgleich mit wenigen anderen Spitzenweinen auf Platz 2 (Sankt Paul, 94 Punkte) und 3 (Großes Gewächs Kammerberg, 93 Punkte)! Der Gault Millau 2007 sieht dann zum vierten Mal in Folge, der 2008er zum fünften Mal, der 2009er zum sechsten Mal, der 2010er gar zum siebten Mal in Folge (!) Beckers „Pinot Noir Tafelwein” als besten Rotwein seines Jahrgangs in ganz Deutschland. Und der brandaktuelle Gault Millau bewertet den 2009er Pinot Noir aus dem Überfliegerjahrgang wieder als Deutschlands Nr. 1. Unglaublich, sagen Sie? Aber wahr! Und wertungsgleich mit anderen großen deutschen Rotweinen erreicht der „Sankt Paul” die dritt höchste Punktzahl. Eine solche Dominanz eines Rotweinwinzers, eine solch beeindruckende Jahrgangsserie, gibt es wohl auf der ganzen Welt kein zweites Mal! Genuss. Muße. Ein Mann, eine Zigarre und SEIN Wein. Herzlichen Glückwunsch den visionären Köpfen und begnadeten Händen, die diese Weinunikate geschaffen haben, die selbst den Spitzenweinen aus dem Burgund Paroli bieten können: Der deutschen Rotweinikone, dem „Alten Fritz”, dem „Jungen Fritz”, sowie ihrem genialen Kellermeister Stefan Dorst, der seit Jahren mitverantwortlich zeichnet für die sensationellen Qualitäten und die singuläre Stilistik dieser großen Weinunikate. Deutschlands Rotweinmärchen geht also weiter! Der gesamteuropäische Überfliegerjahrgang 2009 ist schlicht der bisherige Gipfelpunkt und verdeutlicht einmal mehr das messerscharfe Urteil von Neal Martin aus dem Team von Robert Parker bezüglich Beckers Pretiosen: „Nobel und, brutal ehrlich, eine Stufe besser als der Rest – Sie verdienen ein großes, dankbares Publikum!” Ihnen, werte Kunden, legen wir daher heute eine einzigartige Becker-Kollektion ans Herz, fabelhafte Rotweine und Rieslinge der absoluten Pfälzer Spitzenklasse. Wahrlich: Das „Weingut Becker hat eine Ausnahmestellung inne und gehört zu Deutschlands besten Erzeugern”, Gault Millau. 972009 Spätburgunder „Cuvée Pinard de Picard” trocken 2009 13% Vol. 18,60 €/l 13,95 € Unser-Rotwein-Tipp für die Festtage: Großer Pinot zu dramatisch günstigem Preis! Einen großen Winzer erkennt man immer an seinem Einstiegswein. Und welch sensationelle Qualität funkelt hier im Glas und bietet ungemein viel Pinot fürs Geld. Ein betörender Spätburgunder, der die klare Handschrift des Meisters zeigt und der so lecker und beschwingt schmeckt, wie Burgunder aus großen Dorflagen (die aber locker das Doppelte kosten!) sein sollten, aber nur ganz selten sind! Ein toller Rebsortencharakter, eine klasse Pinot-Noir-Frucht und wegen seiner fabelhaft feinen, cremigen Tannine (eine ab- 6
Erlesene Weine solute Rarität zu diesem sympathischen Preis!) sowie seinem feinduftigen Nachhall bereits in seiner Jugend ein ungemein süffiger und leckerer Wein, den Vater und Sohn exklusiv für Pinard de Picard abgefüllt haben. Und nach dem großen Erfolg mit den legendären Vorgängerjahren konnte die Qualität unserer Cuvée nochmals deutlich gesteigert werden (!), weil die sympathischen Beckers auch im Überfliegerjahrgang 2009 eine erstklassige Traubenpartie aus Top-Lagen nur für unsere Kunden in diesen phantastischen Basiswein abgefüllt haben. Herzlichen Dank dafür. Werte Kunden: Ganz, ganz selten habe ich im Burgund einen so gelungenen, harmonischen, balancierten Pinot Noir in dieser genussfreundlichen Preisklasse gefunden! In der Nase rote und vor allem schwarze Beerenaromen, zarte Anklänge an Cassis und eine feine, attraktive Kirschfruchtigkeit, die eine klare, unverfälschte Burgundertypizität erkennen lässt. Dazu verführerische Noten von Veilchen, Rosen, nobler Grand-Cru-Schokolade, aber auch animierenden Gewürzen wie Zimt, Sternanis und Muskatnuss. Am Gaumen saftig, geschmeidig, schmeichlerisch und mit einer inneren Dichte und Cremigkeit versehen, die man in Deutschland zu diesem Preis wohl kein zweites Mal findet. Fabelhaftes Preis-Genuss-Verhältnis – Große Qualität kann bisweilen so unfassbar preis„wert” sein! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Frühjahr 2011 bis 2016, mindestens. 968909 Rechtenbacher Spätburgunder 2009 13% Vol. 26,60 €/l 19,95 € Von grandiosen, neu erworbenen Spitzenparzellen im Ortsteil Schweigen-Rechtenbach stammt diese weitere Exklusivfüllung für Pinard de Picard, die ungläubiges Staunen macht ob ihrer Eleganz und Finesse und wegen ihres schier unerhörten Preis-Genuss-Verhältnisses! © Armin Faber Verantwortlich für seine singuläre Feingliedrigkeit und die betörende, komplexe Aromatik dieses bei aller inneren Dichte und Konzentration so transparenten, geschliffenen Spätburgunders ist der felsige Kalksteinboden im Untergrund, worauf ein dünner Oberboden aus Lehm und Ton mit einer exzellenten Wasserspeicherfähigkeit für eine gute Versorgung der Reben sorgt. Der Jungfernjahrgang 2009 des Rechtenbacher Spätburgunders ist von fabelhafter Qualität. Unser Wort drauf: ein Must! 972508 Spätburgunder Kammerberg Großes Gewächs 2008 13,5% Vol. 73,33 €/l 55,00 € Vierthöchste Bewertung des Gault Millau für die großartigen 2008er deutschen Rotweine! Wie guter Rotwein gemacht wird, wurde Friedrich Becker einmal gefragt. „Mit dem Bauch”, hat er intuitiv geantwortet, so wie es die trockene Art dieses individuellen Charakterkopfes ist. Und so präsentiert sich auch dieses Große Gewächs (Nomen est omen), das erst nach einem Jahr Flaschenlagerung auf den Markt kommt, wenn die erste Trinkreife erreicht ist, bei „aller Dichte und Finesse fleischig und emotional” , so der Gault Millau, und ist sicherlich der tiefgründig-mineralischste unter allen Burgundern aus Deutschlands bestem Rotweingut, in seiner Stilistik Anklänge an die besten Pinot Noirs aus dem großen Terroir von Volnay im Burgund evozierend. In der Nase fasziniert eine grandiose Frucht: Feine Kirscharomen, Holunder- und rote Johannisbeeren, saftige Himbeeren und ein Hauch von Schokolade dominieren zurzeit den ungemein komplexen Duft, grandios unterlegt von einer kalkigen Mineralität, rauchigspeckigen Aromen und hellen Tabaknoten. Am Gaumen breitet sich bei aller Dichte und Kraft eine feinsinnige Pracht aus und kleidet die Zunge verführerisch mit delikaten Aromen roter Beerenfrüchte ein. Ein trinkanimierender Säurenerv sorgt in Verbindung mit feinherben, cremigen Gerbstoffen für eine phantastische Frische und ein traumhaftes Mundgefühl. In Blindproben wird dieser grandiose Rotwein stets als glänzender Vertreter eines elegant-kraftvollen, klassischen Burgunders erachtet, den man ab sofort (Dekantieren bitte) bis 2020 genießen kann. Ein solch harmonischer, perfekt ausbalancierter Pinot Noir kann niemals billig sein, doch im internationalen Vergleich gesehen ist sein Preis geradezu ein Schnäppchen! Gault Millau: „Was Becker uns an Rotweinen vorsetzte, hinterließ uns sprachlos!” 7
