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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Aus

Erlesene Weine Aus diesem Jahrgang der Superlative, in dem die 100-Punkte-Weine (die im nächsten Herbst auf den Markt kommen werden) nur so gepurzelt sind, bieten wir Ihnen heute drei Alltagsweine an, die über eine dramatische, ja, eine unerhörte Preis-Genuss-Relation verfügen! Zu Recht jubiliert Parker daher auch im aktuellen Wine Advocate: „Fondrèche ist eine der besten Quellen auf der ganzen Welt für höchste Qualität und preiswerteste Weine! Und 2010 ist an der südlichen Rhône qualitätsmäßig gleichauf mit 2007, den ich seinerzeit als den größten Jahrgang bezeichnet habe in all den 30 Jahren, in denen ich in dieser Region verkostet habe und 2010 stellt bei einigen Winzern selbst ’07 in den Schatten!” So, wie unser Kleinod, die Domaine de Fondrèche! DOMAINE DE FONDRÈCHE – CÔTES-DU-VENTOUX Morgens 6 Uhr, Sonnenaufgang auf dem Mont Ventoux! Ich hatte die Nacht mit Sébastien durchgezecht, über Gott und die Welt diskutiert und statt ins Bett zu gehen fuhr ich leichtsinnigerweise ;-) auf den mythischen Berg der Provençalen. Doch alle Mühe hatte sich gelohnt, der Ausblick war atemberaubend: Es schien mir ein Stück vom Himmel! 133010 Cuvée Nature, rouge 2010 13% Vol. 11,33 €/l 8,50 € Sensationelle 91 Parker-Punkte für unseren ,Nature’, schlichtweg die Adelung eines Weins der 8-Euro-Klasse! Michele Bettane, der große alte Mann, ja, die Legende des französischen Weinjournalismus, ist verblüfft: „,Nature’, ein Rotwein mit knappen 13 Vol.% von der südlichen Rhône und völlig ungeschwefelt abgefüllt! Ist das überhaupt möglich? Aber ja doch: Die Domaine Fondrèche, seit über 10 Jahren bereits auf allerhöchstem Qualitätsniveau, hat es geschafft. Zu genießen ab sofort – der Preis ist ein Schnäppchen!” Wahrlich: Sébastien Vincenti, unser Freund und Kultwinzer von der südlichen Rhône, hat seine am Fuße des mythischen Berges der Provençalen, des Mont Ventoux, gelegene Domaine Fondrèche in den letzten Jahren qualitativ in die Stratosphäre geschossen. Mit der Umstellung auf biologischen Anbau sind seine Weine schlichtweg nochmals in eine andere Qualitätsliga katapultiert worden! Kein Wein könnte diese These dramatischer untermauern als sein grandioser 2010er „Nature”, der aus dem wohl größten Jahrgang aller Zeiten von der südlichen Rhône stammt und wegen seiner sensationellen, ungemein trinkanimierenden, knappen 13 Vol.% Alkohol die guten alten Zeiten dieser großartigen Region wieder auferstehen lässt. Das ist Gänsehautatmosphäre zu einem wahren „Schnäppchenpreis” (Michele Bettane). Das ist in jedem einzelnen Tropfen verzaubernde Provence pur, das ist ein avantgardistischer Tropfen, der neue alte Wege zeigt: Welch in der Tat sensationelle Qualität aus einer der landschaftlich reizvollsten Regionen Frankreichs mit ihrem großartigen Terroir brilliert hier UNGESCHWEFELT, UNFILITRIERT, UNGESCHÖNT (und selbstverständlich ohne Zusatzstoffe wie Enzyme oder Sulfite) im Glase: Betörende Natur pur! In der Farbe ein leuchtendes, intensives Violettrot mit schwarzen Reflexen, in der beglückten Nase ein großartiges, komplexes Aromenspektrum, geprägt von frischen, wilden, blauen und roten Beeren, Cassis sowie Brombeeren, einem faszinierenden Touch von frischen Trüffeln, Lakritze, Zedernholz, Tabak und schwarzem Pfeffer, Assoziationen an seine wild-lebendige, urwüchsige Heimat evozierend. Hinzu gesellen sich feinste balsamische Noten, die an Rosmarin, Salbei, Thymian und Eukalyptus erinnern, begleitet von einem ausgeprägt floralen Duft nach Veilchen, Lavendel und Rosenblüten. Bezaubernd die geniale Struktur auf der Zunge! Schwebend transparent breitet er sich aus im Mund, betört die Geschmackspapillen mit seidig-cremiger Präsenz und wirkt duftig, elegant und fein in Trunk wie Anmut: Hedonistische Aromen der Provence paaren sich mit einer intensiven Mineralität von erstklassigen Kalkböden am Fuße des mythischen Bergriesen Mont Ventoux! 2

Erlesene Weine Daher wohl liebkost diese burgundisch feine Cuvée geradezu zärtlich die Zunge und betört mit ihren tiefgründigen Spuren reifer Beerenaromatik in den geschliffenen Tanninen: Ein grandioser Referenzwein seiner traumhaft schönen Appellation, der die Seele seiner provençalischen Landschaft lebendig widerspiegelt, vinifiziert aus 50% kühl-nobler Mourvèdre, 30% würzig-wildem Syrah und 20% seidig-feiner Grenache, allesamt beste, kerngesunde Träubchen, unabdingbare Voraussetzung, diesen grandiosen Bio-Wein ungeschwefelt abfüllen zu können. Welch ungemein trinkanimierender und anregender Referenzwein des Überflieger-Jahrgangs 2010, welch urwüchsige Cuvée, von der man auch mal die berühmte Flasche mehr trinken kann und am nächsten Morgen keinerlei Probleme im Magen oder Kopf bekommt, da die für den Wein verwendeten Träubchen liebevoll im Weinberg und Keller gepflegt und nicht in Frankensteins Monsterlabors atomisiert und danach wieder neu zusammengesetzt werden: Schnöde, moderne Weinwelt mit den Segnungen der modernen Agrarindustrie versus solch authentische Naturprodukte eines visionären Winzergenius! Eine traumhafte Trouvaille singulärer Stilistik, eine originäre, urwüchsige Vermählung zwischen den betörenden provençalischen Aromen mit trinkanimierender nordischer Kühle, die allen Liebhabern traditioneller, finessenreicher Tropfen wärmstens anempfohlen sei! Zu genießen ab sofort bis nach 2015. Wahrlich: Ein leuchtender Stern des magischen Südens! 151410 „L‘Instant”, Côtes-du-Ventoux Rosé 2010 PK 12% Vol. 9,27 €/l 6,95 € 1514110 „L‘Instant”, Côtes-du-Ventoux Rosé 2010, MAGNUM PK 12% Vol. 10,60 €/l 15,90 € Unser beliebtester Rosé Frankreichs, ein richtig seriöser Bio-Wein, der auch im kalten Winter am flackernden Kamin eine stimmige Atmosphäre zaubert und die Seelen zu wärmen vermag! CHÂTEAU BEAUCASTEL – CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Originäre Weltklasseweine der südlichen Rhône aus biodynamischem Anbau von legendärem Terroir und traumhafter Eleganz und Finesse! Und aktuelle Traumbewertungen bei Parker! Beaucastel: Ein Name, eine Legende. Uralter Rhôneadel! Wer einmal diesen mythischen Rhône-Klassiker aus Châteuneuf-du-Pape getrunken hat, den lässt ein Beaucastel sein ganzes Leben lang nicht mehr los. „Es ist unbestreitbar, dass Beaucastel nicht nur die langlebigsten Rot- und Weißweine der südlichen Rhône hervorbringt, sondern mit die größten und charaktervollsten Gewächse des gesamten Rhônetals: Es sind die weißen und roten Referenzweine!” urteilt Parker voller Enthusiasmus. Und die „Bibel” der französischen Weinkritik, das ‚Classement’ der REVUE DU VIN DE FRANCE, stuft dieses Weltklassegut als einziges der südlichen Rhône ein in die winzig kleine, elitäre Spitzenklasse der besten Domainen aus ganz Frankreich! Die Familie Perrin vinifiziert Bio-Weine in wahrlich dramatischer Qualität. Und die Basiscuvées werden durch ihre schier unglaublich günstigen Preise geradezu geadelt. A votre santé! 175110 Perrin, Côtes du Lubéron blanc 2010 13% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Nicht nur bei ihren legendären Rotweinen sind die Perrins absolute Spitze, auch ihre Weißweine, wie diese traumhaft leckere Alltagscuvée aus den autochthonen Rebsorten der Region (Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc, Roussanne), wissen ungemein zu gefallen! Dieser authentische Klassiker vom Fuße des malerischen Mont Ventoux begeistert mit einem Pfauenrad von Aromen aus seiner zauberhaften Landschaft, mit Noten von weißen Blüten, Akazien, reifen Birnen und Anis, mit Anklängen an frisch gemahlenes Heu und nussigen Noten sowie einer herrlich frischen, rassigen Pikanz, die stets Lust macht auf das nächste Glas. Südfrankreich so herrlich leicht und beschwingt wie an einem emotional berührenden Sommerabend mit seinem betörenden provençalischen Licht! Der wohl größte Rhônejahrgang aller Zeiten und weitere subtile Verbesserungen in der Weinbergsarbeit führen zum besten weißen Lubéron-Wein in der ruhmvollen Weingutshistorie: Grandiose Bio-Qualität zu dramatisch günstigem Preis! 174210 Perrin, Côtes du Ventoux rouge 2010 13,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € „Eine bemerkenswerte Leistung, die nirgendwo in der Welt auf diesem Niveau zu derart sympathischem Preis produziert werden kann, ein Wein für all diejenigen, die hohe Qualität und großen Trinkgenuss suchen”, schwärmt Parker bereits seit Jahren begeistert über diesen phantastischen Alltagswein und feiert ihn mit der Auszeichnung „excellent value”! 3

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