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Kellermailing 2019 - Offerte

Keller 2018: Ein Bilderbuch-Jahrgang!

KELLERMAILING

KELLERMAILING 2019 Weingut Keller darstellt. Dieser noble Wein entblättert sich geradezu über Stunden und Tage. Ein Wein voller Seele, Kraft, Würze und Tiefsinn. Ein Silvaner zum Verlieben, der die rheinhessische Seele widerspiegelt. Ein prächtiger Bursche! Ein echter Heimatwein! PS: Vielleicht noch ein paar Worte zum Namen dieses Weltklasse-Weines. Klaus Peter ist begeistert von Strawinskys Ballett. Grazil öffnet der majestätische Feuervogel seine Flügel beim sinnenverwirrenden Tanz. Federleicht wirbelt er über die Bühne und bricht schließlich die Macht eines bösen Zauberers. Welch emotional berührendes Bild, das genau die singuläre Stilistik dieses Ur-Silvaners widerspiegelt, der, nach des Prinzen Kuss, wie „Phönix aus der Asche zum Höhenflug ansetzt“ (so Manfred Lüers treffende bildliche Beschreibung in VIVART) und somit als Demonstration steht für die Renaissance einer authentischen Rebsorte. „Manchmal muss etwas erst fast zugrunde gehen, damit es in neuem Glanz erstrahlen kann. Der Feuervogel ist solch ein Repräsentant der Erneuerung, des Lichts, der Wärme“ (VIVART). Und ein urwüchsiger, unverfälschter Terroirwein, ein wahrlich ‚Großes Gewächs‘ von beseelten Menschen produziert, das seiner Region und seiner fast vergessenen Rebsorte unüberschmeckbare Stimme verleiht! Dieser Wein gehört in jeden ambitionierten Keller. Liebe Kunden: Dieser große Wein enthebt sich wie ein Adler, der majestätisch hoch in die Lüfte steigt, den Fesseln seiner Rebsorte und erzählt frei von der Magie seines legendären Kalkstein-Terroirs. Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis nach 2035. Oder noch deutlich länger. Bereits der „einfache“ Silvaner reift ideal, beim Feuervogel können wir die Dimension seines Reifepotenzials dank älterer Jahrgänge so langsam ertasten. ... echter Heimatwein! 28 Mai 2019

KELLERMAILING 2019 PIUS IST DER SCHLÜSSEL ZUM SCHLARAFFENLAND, DER EINSTIEG IN DIE FANTASTISCHE WELT DER KELLERSCHEN SÜSSWEINE UND EIN KLARES VERSPRECHEN. DRH017618H „Pius” DRH011118H Auslese 2018 Keller, (0,375l) Pius Rieslaner Auslese 2018 44,00 €/l 16,50 € Die Pius-Süßweine zählen zu unseren meistbegehrten und erfolgreichsten Süßweinen bei Pinard de Picard! Das ist auch kein Wunder, denn derartig komplexen und finessenreichen Wein dieser Kategorie bekommt man ansonsten nur in homöopathischen Mengen zu absoluten Liebhaberpreisen. Es ist Kellers Einstieg in die magische Welt der Süßweine und wir sind stolz darauf, etliche Kunden zu kennen, die so ihren Zugang zur Welt der feinen fruchtsüßen Meisterwerke gefunden haben und sich auch weiterhin wie kleine Kinder freuen, wenn wir die frohe Botschaft verkünden dürfen, dass es wieder einen Pius-Süßwein gibt. 2018 war, dies ist wohl das einzige Manko an diesem verschwenderischen Jahrgang, wenn man denn überhaupt eines finden könnte, kein ausgesprochenes Süßweinjahr. Zu gesund hingen die Trauben an den Stöcken, die gute Botrytis konnte sich kaum ausbreiten, es gab schlichtweg kaum Mengen von geeigneten Trauben, ganz anders als im letzten Jahr oder in 2015 etwa. Daher können wir Ihnen nur zwei Weine anbieten, die es aber in sich haben. Denn unterhalb der edelsüßen Prädikatsweine aus rosinierten Trauben gab es bereits eine fantastische Ernte an Rieslaner-Träubchen in Top-Auslese-Qualität. Und die haben es in diesen genialen Pius geschafft. Rieslaner findet sich leider in Deutschland nur noch auf kleinen Flächen wieder. Es gibt keine 100 Hektar mehr in ganz Deutschland! Eine launischen Diva, die wegen ihrer Kapriolen nur in den Händen begnadeter Winzer großartige Ergebnisse gebiert und von vielen leider vernachlässigt wurde, sie macht eben enorm viel Arbeit. Doch im Weingut Keller, da gibt es ihn noch. Und das hat seinen ganz eigenen Hintergrund. Es war eine Flasche eines gemeinsam verkosteten, in Deutschland nur noch auf kleinen Flächen angebauten Rieslaners , die dereinst Klaus-Peters viel zu früh verstorbene Mutter Hedwig und seinen Vater Klaus sich ineinander vergucken ließ. Rieslaner ist das schönste Kind des Rieslings. Eine ganz alte Kreuzung, die zum Besonderen fähig ist. Das erkannte Hedwig Keller schon 1971, als sie als junge Weinbautechnikerin im Labor von Kreuznach eine Flasche Rieslaner zur Alkoholbestimmung abgeliefert bekam. Ein junger Winzer aus Rheinhessen brachte die Flasche vorbei. Klaus Keller, damals 22 Jahre alt. Hedwig liebte den Wein und – ganz verkürzt – bald darauf den Winzer, der ihn gemacht hatte. Eine Woche später begann ihr Praktikum in Südafrika bei Nederburg, Klaus folgte ihr – und nochmals eine Woche später wurde geheiratet. Ohne diese Flasche Rieslaner wäre das Weingut Keller vielleicht nie zu dem geworden, was es heute ist. Diese Weltklasseparzelle hat seither immer wieder weltweit für Furore gesorgt: In einer legendären Blindprobe versenkte sie beispielsweise Frankreichs ganzen edelsüßen Stolz d’Yquem, der jedoch ein Vielfaches dieser Weißweinrarität kostet! Diese feine Auslese ist ein Kaleidoskop exotischer Früchte, ein Potpourri an Steinfrüchten, zarter Würzigkeit und saftiger Frucht am Gaumen. Dabei empfinden wir diesen feinen Wein als schwebend in seiner Leichtigkeit und hedonistischen Art, mit der er über den Gaumen brettert. Und ganz im Zentrum besitzt der Wein einen mineralischen Kern, der all die Kraft zusammenhält. Ein Monument und das zum wirklich sensationellen Preis, sodass man sich auch in der Jugend an die ersten Flaschen herantrauen kann. Doch Vorsicht: Wie sie sehen, kann eine besondere Flasche Wein, wie diese, weitreichende Folgen nach sich ziehen. :-) 29

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